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江国香織さんの小説に出てきたスゥイーツや雑貨を紹介しています。
毎週水曜日更新です(たまにお休みあり)。
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河道屋のそばぼうろ

by 流しのしたの骨

母は立ちあがり、
私たちがお菓子箱と呼んでいる棚から河道屋のそばぼうろの缶をとりだすと、
テーブルにじかにひろげた紙ナプキンの上に、ばらばらと中身をとりだした。

河道屋(かわみちや)の「そばぼうろ」こと、正式名称「蕎麦ほうる」は
「河道屋安兵衛」が、菓子舗で蕎麦を扱っていた頃をしんで
家伝の秘法を元に工夫を重ねて作り上げた銘菓です。

10号缶 240g入で大満足。
素朴ながらも上品な味わいの「そばほうる」は、
クッキーよりも軽い口当たりだけど、なかなかの固さもあり、
ぼりぼり食べるという感じ。

お蕎麦の粉の匂いがほんのりと後をひく美味しさで、
わたしは友人が京都などに出張する際は、いつも土産にリクエストしています。

■DATE
総本家 河道屋
http://www.kawamichiya.co.jp/
京都市中京区姉小路通御幸町西入ル
TEL 075-221-4907
FAX 075-255-6443
※地方発送・市内発送有り。
お電話・お手紙・FAX・フリーダイアル 0120-221-497 で対応中
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この記事に対するコメント

はじめまして☆
私も江國さんの作品をよく読んでいて
特に「流しの下の骨」は好きで何回も何回も読んでいます。
「そばぼうろ」の場面も自分の頭の中で想像していましたが
実際の写真を見ることができて、また読み返してみようかなって思いました♪

とてもステキなブログに巡り会えて嬉しいです(^^)
また遊びに来させてください★更新楽しみにしています☆
> しえ里さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
お返事遅くなっちゃってごめんなさい。
「そばぼうろ」は形もかわいいですよね。
ふっくらしたお花の形がかわいくて気にいってます。

がんばってなるべく更新しますので(弱気…
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします☆
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